Auditor wewnętrzny systemów bezpieczeństwa żywności wg PN-EN ISO 22000:2018

CEL SZKOLENIA:

Samodzielne planowanie, przeprowadzanie i dokumentowanie wewnętrznych auditów systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności wg normy PN-EN ISO 22000:2018.

PROGRAM SZKOLENIA:

1. Wymagania normy 22000 z zakresu:
   • Kontekst organizacji
   • Przywództwo
   • Planowanie
   • Wsparcie
   • Działania operacyjne
   • Ocena efektów działania
   • Doskonalenie
   • Elementy HACCP
2. Audit:
   • Omówienie i podział auditów
   • Kryteria auditu
   • Wymagania stawiane auditorom
   • Proces auditu
   • Przygotowanie do auditu
   • Plan auditu
   • Spotkanie otwierające
   • Spotkanie zamykające
   • Raport z auditu

KWALIFIKACJE PO UKOŃCZENIU SZKOLENIA:

Szkolenie zakończone jest egzaminem z zakresu normy PN-EN ISO 22000:2018 i zasad auditowania. Po ukończeniu egzaminu z wynikiem pozytywnym uczestnicy otrzymują imienny Certyfikat ukończenia kursu „Auditor wewnętrzny systemów bezpieczeństwa żywności wg PN-EN ISO 22000:2018” na podstawie którego potwierdza się znajomość normy oraz kompetencje do samodzielnego przeprowadzania i dokumentowania auditów wewnętrznych w organizacjach łańcucha żywnościowego.